お弁当にもぴったりの甘辛しょうゆ味です。
材料(2人分)
Egg ３個
サラダ油 小さじ２
(A)みりん 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１
塩 小さじ1/3
作り方
1. Egg を割りほぐし、（Ａ）を加え混ぜる。
2. 卵焼き器にサラダ油をなじませ、
（１）1/4量を入れて全体に広げる。
半熟状になったら、箸でくるくると手前に巻いてから、
奥に押しやり、空いた手前部分に油をなじませる。
3. （１）の1/4量を流し、
卵焼きの下にも流し入れるようにして、巻いて焼く。
4. これを繰り返し、最後まで焼けたら巻きすに取り、
粗熱がとれるまでそのままおき、切り分ける。
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